Présentez les produits dans un endroit propre

La présentation et la découpe du poisson peuvent générer du sang et de la graisse. Idéalement, il faut s'en débarrasser le plus vite possible, afin de rendre l'environnement de travail plus agréable et d'améliorer l'expérience des clients. Étant donné que vous manipulez des denrées alimentaires, le nettoyage est soumis à des normes plus strictes. Découvrez ici tous les produits et le matériel adaptés aux poissonneries